کبابی خرد شده استیک برگر

کوره پیش گرم به حرارت متوسط به بالا.

ترکیب زمین, گچ بری, پیاز, فلفل قرمز, نمک, فلفل سیاه, سس ووسترشر و ایالت تاباسکو. مخلوط اما نه زیاد گوشت و یا می توانید آن را برگر دشوار است.

تقسیم گوشت راسته مخلوط به بخش های برابر و به آرامی شکل به بتس حدود 3/4 اینچ ضخامت.

هنگامی که کوره داغ است جای همبرگر به طور مستقیم در کوره بیش از متوسط زغال سنگ. طبخ برای 5 تا 7 دقیقه در هر طرف و یا به doneness مورد نظر. به نوبه خود یک بار در طول زمان پخت و پز. شما همچنین می توانید با داد و بیداد آنها را در فر 3-5 اینچ از گرما برای همان مقدار از زمان.

خدمت در نان را با چاشنی های مورد علاقه و پر کردن.