توت فرنگی Scones

توت فرنگی Scones-نرم و لطیف scones سرشار از توت فرنگی تازه و به پایان رسید با یک وانیل شیرین لعاب. کامل بیسکویت دستور العمل برای بهار و تابستان.

توت فرنگی Scones

Scones در حال درمان مناسب برای صبحانه صبحانه یا دسر و این توت فرنگی Scones کامل در هر راه. آنها نرم, مناقصه, اذوقه و نوشابه و سرشار از توت فرنگی تازه. وانیل لعاب آنها را طول می کشد بیش از این بالا!

توت فرنگی scones هستند راه کامل برای استقبال از ماه های گرم و پخت کمی آفتاب در آشپزخانه شما! خانواده من کاملا بیسکویت دیوانه بنابراین هر گونه تغییرات مورد علاقه ما خوب پخته می شود دو مشتاق شست. این توت فرنگی Scones مستثنی هستند!

در حال Scones سخت را ؟

شما کاملا می تواند scones آنها آسان! با من گام به گام توسط به گام دستورالعمل شما را کامل scones که طعم و مزه بهتر از نانوایی scones. نکته اصلی به خاطر داشته باشید این است که برای کار به اندازه کافی سریع است که خمیر سرد باقی می ماند!

توت فرنگی تازه

برای این بیسکویت, دستور العمل, من با استفاده از توت فرنگی تازه و توت فرنگی یخ زده. آن است که به طور معمول خوب به تعویض انواع توت ها منجمد به صورت تازه و انواع توت ها در هنگام ساخت scones اما نه با این دستور غذا. توت فرنگی منجمد بیش از حد آبکی و انتشار بیش از حد مایع بنابراین با توت فرنگی تازه را برای این دستور غذا!

من عاشق ساخت این scones هنگامی که توت فرنگی در فصل. آنها فوق العاده خوشمزه هنگامی که توت فرنگی های رسیده و آبدار! آنها درمان مناسب برای بهار و تابستان!

توت فرنگی بیسکویت مواد

خبر خوب: این بیشتر در شربت خانه مواد و توت فرنگی تازه!

• آرد همه منظوره
• شکر
• بکینگ پودر (مطمئن شوید که آن است که تازه)
• نمک
• سرد, unsalted butter
• کرم های سنگین (من واقعا توصیه می کنیم با استفاده از کرم نه شیر به این scones خود را مرطوب و مناقصه بافت!)
• عصاره وانیل خالص
• توت فرنگی تازه
• Turbinado شکر (برای پاشیدن بر روی!)
• لعاب مواد لازم: برای صنعت شیرینی سازی, شکر, وانیل و شیر

چگونه توت فرنگی Scones

وجود دارد هیچ چیز بهتر از یک دسته ای از خانه scones. بیایید پخت!

• شروع خود را با پیش گرمایش فر را به 400 و یک ورق پخت اندود شده با کاغذ یا یک Silpat baking mat.
• ماهوت پاک کن زدن خود را به مواد خشک را در یک کاسه بزرگ. آرد و شکر و بکینگ پودر و نمک تمام پرتاب در آن وجود دارد!
• ما در حال رفتن به محل کار به سرعت در اینجا. آماده است ؟ استفاده از یک قنادی مخلوط کن (یا خود را دست پاک) به سرعت برش در کره سرد. "برش" فقط به معنی ترکیب آن با مواد خشک را بدون ذوب شدن یا نرم شدن کره. شما می خواهید به آن را ببینید شبیه درشت وعده غذایی پس از چند توده بزرگتر از کره در آن وجود دارد کاملا خوب!
• در حال حاضر گرفتن یک کاسه کوچک و یک ماهوت پاک کن زدن و ترکیب 1 فنجان خامه سنگین و عصاره وانیل. پور این مخلوط بیش از آرد/کره دسته کوچک موسیقی جاز و هم بزنید و آن را با یک کفگیر تا زمانی که خمیر شروع به شکل. آیا بیش از آن مخلوط را هر چند! آسان آن را ندارد! به آرامی در برابر خرد شده توت فرنگی.
• نم نم کمی آرد در آشپزخانه و فشار خمیر را با دست های خود را تا زمانی که آن را به شکل یک توپ. با استفاده از نوازش ملایم و هل دادن شکل خمیر را به یک دایره است که در حدود 1 اینچ ضخامت. آیا کار زیاد خمیر و کار به سرعت به اندازه کافی است که کره را دریافت نمی کند ، قطع این دایره به 8 مثلث (مانند یک پیتزا!).
• محل scones در ورق پخت شما آماده زودتر و پاپ آن را در فریزر به مدت 15-20 دقیقه. این به آنها کمتر فرصت را به گسترش در فر. شما می خواهید که شکل مثلث را نگه دارید!
• قلم مو تاپس از scones با کمی کرم های سنگین و نم نم آنها را با turbinado شکر. خیلی قشنگ درست است؟! در حال حاضر آنها در حال آماده به پخت برای 18-23 دقیقه تا زمانی که آنها قهوه ای طلایی در لبه ها و کف.
• اجازه دهید آنها را سرد در ورق پخت برای 5 دقیقه قبل از scooting آنها را به یک سیم خنک کننده رک.
• در حال حاضر ما لعاب! عنوان: بیسکویت سرد را لعاب با پودر شکر و شیر و وانیل whisked تا صاف. نم نم باران لعاب (تعداد زیادی از لعاب!) بیش از سرد scones. لذت بردن از!

چگونه به فروشگاه

کمی بیسکویت راز: شما می توانید توقف آنها را قبل یا بعد از پخت!

برای مسدود کردن خمیر به دنبال دستور غذا را تا نقطه که شما می خواهم آنها را در فر. یخ آنها را در تابه تا زمانی که آنها جامد (حدود 40 دقیقه!) و سپس قرار دادن آنها در فریزر-ظرف امن تا 2 ماه. فقط افزایش زمان پخت توسط چند دقیقه به تنظیم برای خمیر منجمد!

اگر شما می خواهید به توقف پخته scones فقط اجازه دهید آنها را سرد به طور کامل و اضافه نمی لعاب. محل آنها را در یک مهر و موم شده در فریزر-ظرف امن و یخ تا 2 ماه. یخ زدایی و لعاب!

بیشتر بیسکویت دستور

عکس های مولی