دقیقه استیک با سس

فر قبلا گرم به 400 درجه فارنهایت.

ترکیب سیر, نمک, نمک, فلفل و خلیج چاشنی. نم نم ادویه به طور مساوی بر هر دو طرف استیک. اجازه ایستادن به مدت 20 دقیقه.

گرد و غبار استیک با آرد. ذوب کره را در یک دیگچه بزرگ روی حرارت متوسط به بالا. اضافه کردن استیک و قهوه ای به آرامی در هر دو طرف 2 تا 3 دقیقه در هر طرف. محل به 1 1/2 لیتر ظرف غذای مرکب از گوشت وارد. نم نم پیاز برش بیش از گوشت است. اضافه کردن هر گونه باقی مانده آرد را به کتری که گوشت پخته شد ، هم بزنید تا آرد جذب شده است. اضافه کردن آب و طبخ در حرارت بالا تکان دهنده تا browned بیت از ته تابه. به جوش آورد و سپس کاهش گرما و بجوش و خروش آمدن به مدت 1 دقیقه.

پور بیش از, استیک. پوشش و پخت به مدت 35 دقیقه یا تا زمانی که گوشت مناقصه است.