گینس کباب گوشت گاو

3 tb آرد ذرت

از پیش گرم کردن فر به 325 درجه فارنهایت.

جای پیاز در پایین اجاق هلندی یا دیگر فر-اثبات ظرف را با یک پوشش. جای چاک کباب در بالای پیاز. نم نم کباب, با نمک, فلفل و سیر خرد شده.

در یک کاسه ماهوت پاک کن زدن با هم سس گوجه فرنگی و سرکه و سس Worcestershire, سس پونه و ریحان. در حالی که به آرامی, تکان دهنده, اضافه کردن رکوردهای گینس. پور مخلوط را به طور مساوی بر چاک کباب.

پوشش گلدان و در فر. اجازه دهید طبخ در 325 درجه فارنهایت به مدت 2 1/2 ساعت یا تا زمانی که گوشت مناقصه است و در حال سقوط از هم جدا.

حذف تابه را از فر و انتقال کباب به یک بشقاب و یا هیئت مدیره برش.

اجازه دهید مایع در اجاق هلندی سرد و سپس انتقال آن و پیاز را به مخلوط کن. پوره تا تقریبا صاف است. بازگشت مخلوط به اجاق هلندی.

ترکیب آب سرد و آرد ذرت را در یک کاسه کوچک. هم بزنید و به مایع در اجاق هلندی. محل تابه روی حرارت متوسط و طبخ تکان دهنده به طور مداوم تا زمانی که سس غلیظ حدود 10 دقیقه است.

پاره گوشت گاو و بازگشت به تابه. خدمت در نان با هر گونه مورد نظر پر کردن. یا بریدن گوشت و خدمت drizzled با سس.