کبابی دنده-چشم استیک در سرکه

در یک کاسه کوچک با هم مخلوط mirin, سس سویا, شکر, سیر, پیازچه, فلفل قرمز, فلفل و روغن کنجد. مجموعه ای از استیک بر روی یک سطح کار فصل در هر دو طرف را با نمک و فلفل قرار داده و آنها را در یک شیشه ظرف پخت بریزید و ترشی بیش از آنها را.

در یخچال به مدت 2 ساعت تبدیل 2 یا 3 بار. حذف از یخچال 1 ساعت قبل از پخت و پز.

آماده کردن یک آتش در کوره در فضای باز و یا پیش گرمایش بالای اجاق گاز کوره. طبخ استیک تا زمانی که آنها فقط نادر حدود 4 تا 6 دقیقه در هر طرف و یا کمی طولانی تر برای متوسط نادر است.

انتقال به صفحات گرم, پوشش به آرامی با فویل آلومینیوم و اجازه دهید استراحت 5 دقیقه قبل از سرو.

فصل آرامی را با نمک و فلفل و خدمت می کنند.