پدرخوانده به سبک شیکاگو عمیق ظرف پیتزا

در کاسه مخلوط کردن اضافه کردن آب گرم مخمر و شکر را هم بزنید و با یک ماهوت پاک کن زدن. اضافه کردن 2 فنجان آرد, نمک, آرد ذرت و روغن زیتون. استفاده از دست و پا زدن و مخلوط در سرعت 2 برای 2 دقیقه.

قرار دادن بر روی قلاب خمیر و اضافه کردن آرد باقی مانده. مخلوط کردن در سرعت 2 تا خمیر چسبیده به قلاب و سپس مخلوط کردن در سرعت 2 برای 5 دقیقه دیگر. جای خمیر را در یک کاسه روغن و پوشش. اجازه افزایش برای 1 ساعت.

با انگشتان دست فشار دهید خمیر را در یک ظرف پیتزا تابه.

پوشش خمیر را با پنیر موزارلا و سپس با سوسیس. جای گوجه فرنگی بیش از سوسیس. بالا با ریحان و پونه کوهی و پنیر پارمسان.

پخت در 500 درجه فارنهایت فر برای 15 دقیقه. کاهش حرارت را 350 درجه فارنهایت و پخت به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که پوسته قهوه ای است.