خامه سیب زمینی تنوری

از پیش گرم کردن فر را به 350 درجه F. گریس 2 1/2 لیتر ظرف پخت.

ذوب کره را در یک ماهی تابه روی حرارت متوسط. اضافه کردن پیاز و آشپزی, تکان دهنده اغلب تا زمانی که پیاز نرم است.

هم بزنید و در آرد و نمک و فلفل. خوب مخلوط کنید. در حالی که تکان دهنده به آرامی هم بزنید و در شیر است. آن را به سس برای قوی بجوش و خروش آمدن و اجازه دهید طبخ تکان دهنده به طور مداوم تا زمانی که غلیظ (در حدود 6-8 دقیقه).

حذف پان از گرما.

لایه سوم از سیب زمینی در پایین آماده ظرف پخت. به طور مساوی بریزید و یک سوم از سس خامه بیش از سیب زمینی. تکرار لایه ها با پایان دادن به سس.

به طور مساوی نقطه بالای سیب زمینی با کره.

پوشش پخت ظرف را با فویل. قرار دادن ظرف در فر و پخت در 350 درجه فارنهایت به مدت 30 دقیقه. حذف فویل و ادامه پخت برای یکی دیگر از 60 دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی ها مناقصه و سس شامپانی.

حذف از اجاق بگذارید به مدت 5 دقیقه و سپس خدمت گرم است.