سوئد توپ گوشت, پارتی, سبک

خرد کردن سه با هم گوشت بسیار خوبی است. فرو ریختن نان و شیر اضافه کنید. هم بزنید و به مخلوط تا زمانی که یک خمیر قوام مانند. ترکیب با گوشت را در یک کاسه مخلوط کردن. اضافه کردن ادویه و تخم مرغ است. ضرب و شتم و هم بزنید و با قاشق چوبی تا زمانی که مخلوط سفت است.

شیب خروج گرد و قاشق غذاخوری و رول بین دست به 1" توپ. محل بر روی کاغذ مومی حدود نیم ساعت برای خشک کردن کمی.

حرارت به اندازه کافی کوتاه در دیگچه سنگین به آن 1/2" ، قهوه ای توپ گوشت در این داغ ، قرار دادن توپ گوشت در یک لایه در یک lg. کم عمق پخت ماهی تابه. اضافه کردن داغ bouillon.

پخت در 350 درجه فارنهایت در فر به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که مایع جذب شده است. خدمت توپ بدون سس یا با سس.

تغییرات: حذف browned توپ از کتری. پور همه اما 3 T. کوتاه. هم بزنید در 4 T. آرد. اضافه کردن آب به اندازه کافی برای ایجاد ثبات مورد نظر از استفاده نا مشروع. داد و بیداد 3 دقیقه. قرار دادن در بالا از دو دیگ بخار. اضافه کردن توپ گوشت. گرم نگه داشتن تا زمانی که خدمت کرده است.